<h3>Dorés !</h3>
Une fine gaufrette, très légère et croustillante, sans œuf ni beurre, parfumée à la vanille Bourbon. Lorsqu’elles sont roulées, ce sont des chalumeaux, une spécialité de la ville d’Albi dans le Tarn. À déguster telles quelles ou accompagnées d’un dessert (crème glacée, entremet, salade de fruits) ou d’une boisson chaude.